Resep Dessert Box Sederhana, Murah, dan Mudah

---

Resep dessert box sederhana, murah, dan mudah ini bisa kamu coba buat di rumah. Untuk soal rasa tentu saja tidak kalah dengan yang biasa kamu nikmati di café-café nongkrong kekinian. Tampilannya juga tidak kalah instagramable.

Asyiknya lagi, dessert buatan sendiri ini bisa kamu kreasikan agar tampil cantik dan menggoda untuk dipamerin. Jadi tidak perlu dateng ke cafe atau restoran untuk cari makanan instagrammable. Karena kamu bisa berkreasi sendiri dari dapur pribadi kamu.

Siapa bilang dessert enak dan cantik cuma bisa dibuat oleh chef berpengalaman? Sekarang, sudah banyak resep dessert sederhana bermunculan, yang bisa kamu tiru di rumah. Untuk proses pembuatannya butuh waktu yang tidak lama.

Apa lagi dengan kondisi yang masih seperti ini. Sambil kamu bekerja dari rumah, biar bosen yang melanda itu hilang, kamu bisa manfaatkan jam istirahat untuk membuat dessert sederhana ini. Lalu, foto, dan pamerin deh ke temen-temen kamu.

Resep dessert mudah dan praktis

1. Millo dessert box

Bahan lapisan Oreo:

- 100 gr Oreo

- 50 gr mentega cair

 

Lapisan cheese cream:

- 300 ml susu cair

- 100 gr keju parut

- 1 sdm agar-agar plain

- 2 sdm tepung maizena

- Krim Oreo

 

Lapisan Milo:

- 2 sdm tepung maizena

- 1 sdm agar-agar plain

- 400 ml air

- 100 gr Dark Cooking Chocolate dicincang

- 100 gr Milo bubuk

 

Cara membuat:

1. Buat lapisan Oreo, pisahkan Oreo dengan krimnya lalu hancurkan dan campur dengan mentega cair. Ratakan dalam loyang bekukan 15 menit. Sisihkan.
2. Buat lapisan cheese cream, masukkan semua bahan kering lalu tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata sampai lembut.
3. Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api lalu masukkan krim Oreo aduk-aduk sampai larut. Tuang adonan cream cheese di atas lapisan Oreo, bekukan selama 15 menit.
4. Buat lapisan Milo masukkan tepung maizena dan agar-agar plain, lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata jangan sampai bergerindil.
5. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api lalu masukkan Dark Cooking Chocolate (DCC) dan Milo bubuk, aduk rata. Kemudian tuang lapisan Milo di atas lapisan cheese cream.
6. Bekukan kembali dalam freezer 15 menit. Kalau sudah, beri toping Milo bubuk secukupnya.

 

2. Chocolate gateau dessert box

Bahan cake:

- 7 kuning telur

- 3 putih telur

- 100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), lelehkan

- 85 gr butter, lelehkan

- 85 gr tepung protein rendah

- 25 gr bubuk cokelat

 

Filling:

- 500 ml susu cair

- 1 kuning telur

- 1 sdm larutan tepung maizena

- 3 sdm gula pasir

- Vanilla extract

 

Ganache:

- 200 gr DCC

- 100 ml susu cair cokelat

- 25 gr cokelat bubuk

- segenggam chocochips

 

Cara membuat:

1. Buat cake, kocok telur hingga mengembang menggunakan mixer. Masukkan tepung dan bubuk cokelat sambil diayak, aduk kemudian lipat.
2. Masukkan lelehan DCC dan butter, aduk dan lipat. Lalu tuang ke loyang, panggang selama 20-30 menit di suhu 170 derajat C. Angkat diamkan dan bagi menjadi 4 bagian
3. Buat filling, masak susu cair dan gula, aduk hingga menyatu. Masukkan kuning telur, beri vanila dan juga larutan maizena.
4. Angkat dan susun di dalam box menjadi filling cake.
5. Buat Ganache, masak susu cair dan masukkan DCC, aduk rata masak dengan api kecil.
6. Lalu masukkan cokelat bubuk, aduk rata hingga mengental.
7. Biarkan dingin sebentar, masukkan chocochips dan tuang pada permukaan cake.

 

3. Jasmine tea dessert box

Bahan A:

- 3 butir telur

- 75 gr gula merah, sisir halus

- 1/2 sdm emulsifier

- 35 gr terigu protein sedang

- 5 gr maizena

- 5 gr susu bubuk

- 65 gr margarin, lelehkan

 

Bahan B:

- 400 ml susu cair

- 40 gr gula pasir

- 2 kantong teh melati

- 1 sdt agar-agar bubuk

- 1/4 sdt garam

- 50 gr white cooking chocolate, lelehkan

 

Bahan C:

- 30 gr whipped cream bubuk

- 75 ml air es

- 300 ml susu cair

- 50 gr gula pasir

- 40 gr keju spread

- 20 gr maizena

- 1 sdm mentega

- 1 kantong teh melati

 

Bahan D:

- 100 gr DCC, potong-potong

- 100 ml whipping cream cair

- 20 gr mentega tawar

 

Bahan E:

- Simple syrup

- Cincau hitam, potong dadu

 

Cara membuat:

1. Buat bahan A, ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Kocok seluruh bahan kecuali margarin hingga kental berjejak.
2. Masukkan margarin, aduk balik hingga rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm. Panggang di suhu 200'C sampai matang. Sisihkan.
3. Buat bahan B, panaskan susu cair, seduh teh celup selama 5 menit. Aduk rata agar-agar bubuk dengan sedikit air.
4. Masak campuran teh susu, gula, garam dan agar-agar sampai mendidih. Tambahkan cokelat leleh, aduk-aduk hingga uap panas hilang.
5. Buat bahan C, aduk rata maizena dengan 50 ml susu cair, sisihkan. Panaskan sisa susu cair, seduh teh celup, tiriskan.
6. Tambahkan gula dan mentega, masak hingga mentega leleh. Masukkan larutan maizena dan keju spread, masak dengan api sedang hingga mengental, saring.
7. Lalu tutup dengan cling wrap agar tidak berkulit, dinginkan di kulkas. Setelah dingin, tuang kocokan whipped cream dan air es, aduk rata.
8. Buat bahan D, hangatkan cream, tuang ke wadah berisi dcc + mentega, aduk hingga cokelat meleleh.
9. Penyelesaian: potong cake sesuai ukuran box, siram sirup. Tata potongan cincau di atasnya, tuang bahan B, biarkan set. Tuang bahan C, ratakan.
10. Terakhir tuang bahan D, beri topping sesuai selera. Simpan dalam kulkas sampai saat disajikan.

 

4. Oreo Cheesecake

Bahan:

- 2 bungkus Oreo, sisihkan krimnya, lalu remuk kasar

- 100 g keju kraft quick melt

- 3 sachet susu kental manis

- 4 sdm gula pasir

- 400 ml air

- 3 sdm maizena, larutkan dengan 6 sdm air

- Keju cheddar untuk topping

 

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali maizena dan Oreo ke panci, aduk sampai rata. Lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.
2. Masukkan maizena, aduk terus sampai kental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
3. Lalu susun lapisan Oreo dan cheese cream lumer, dengan cara memasukkan Oreo ke jar, tuangi cheese cream beri Oreo lagi, tuang lagi cheese cream. Beri topping keju parut.
4. Tutup jar, simpan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

 

5. Creme brulee dessert box

Bahan brownies:

- 2 butir telur

- 175 gr gula halus

- 110 gr tepung terigu

- 25 gr cokelat bubuk

- 125 gr DCC

- 55 gr mentega

- 40 ml minyak

- Vanili secukupnya

 

Bahan mouse:

- 250 gr powder creme brulle mouse

- 1 liter susu cair

- 500 gr whipping cream cair

 

Cara membuat:

1. Buat brownies dahulu, lelehkan minyak, mentega, DCC. Sisihkan. Mixer gula dan telur hingga 5 menit. Lalu masukkan lelehan cokelat.
2. Kemudian masukkan tepung, vanili, bubuk cokelat yang sudah diayak. Masukkan ke loyang yang sudah di alas kertas roti dan dioles margarin.
3. Panggang pada suhu 180 derajat C selama 20 menit/hingga matang. Keluarkan dari loyang tunggu dingin, potong-potong sesuaikan dengan alas box.
4. Buat mouse, campur susu cair dan whipping cream masak hingga mendidih. Matikan api, masukkan creme brulle mouse. Tunggu agak dingin. Supaya agak kental.
5. Penyelesaian, tata lapisan brownies pada dasar cetakan. Siram atasnya dengan creme brulee mouse. Kemudian beri whipping cream. Lalu beri cokelat glaze dan topping pada bagian atasnya.

ini adalah beberapa contoh dessert box sederhana yang bisa kamu buat di rumah. dengan peralatan dan bahan yang ada di toko. kamu bisa alokasikan waktu buat dessert ini ketika sedang bosan maupun di sela-sela kesibukan kamu. barangkali dengan memasak apa lagi mencoba masakan baru bisa membuat mood kamu lebih baik.